13 Sugestões de Cardápio – Chás Pré-Casamento

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Opções de Salgados
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Torta salgada

Ingredientes:
3 ovos
2 colheres (chá) de maionese
1 copo de leite
1 copo de óleo
Sal, orégano e pimenta do reino a gosto
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
Queijo ralado a gosto

Recheio:
Queijo, presunto, tomate, cebola, orégano e 1 colher (sopa) de azeite
Ou: Milho, atum, 4 queijos, salame, catupiry, frango desfiado, sardinha. etc.

Modo de Preparo:
Liquidifique os 5 primeiros ingredientes e reserve.
Separadamente, misture o resto dos ingredientes e junte ao líquido reservado. Misture bem.
Unte e enfarinhe uma fôrma ou pirex, coloque metade da massa, o recheio escolhido e finalize com o restante da massa.
Salpique queijo ralado e orégano por cima para gratinar.
Asse até que fique firme e dourado.



Mini sanduíche

Você pode encomendar ou fazer em casa mesmo, o que for mais prático e comodo. Desde fique delicioso. 

Olha essa ideia, que simples!!

INGREDIENTES:
150 g de queijo fatiado
150 g de presunto fatiado
1 sache de maionese
Tempero verde
1 pacote de pão fatiado

PREPARO:
O primeiro passo é fazer a mistura. Devemos picar bem o queijo, o presunto e o temperinho verde e colocá-los num recipiente. Após, acrescentamos a maionese e o patê de presunto (opcional e pode ser de outro sabor). Concluído o processo da mistura, agora o próximo passo é a montagem.
Pegue duas fatias de pão e no meio deles acrescente essa mistura. Depois disso, retiramos toda a borda escura do pão e corte em diagonal duas vezes (cada sanduíche rende 4 mini sanduíches). Proceda assim até que todas as fatias de pães sejam usados.

 

Pão de queijo

Alguém consegue não gostar dessa maravilha?? Com aquele café quentinho. Hummmmm!
Pode colocar na mesa sem medo de errar.

 

INGREDIENTES

500 g de polvilho azedo
1 copo (americano) de água
1 copo (americano) de leite
1/2 xícara de óleo
2 ovos
100 g de queijo parmesão ralado

sal a gosto

MODO DE PREPARO

  1. Em uma panela, ferva a água e acrescente o leite, o óleo e o sal
  2. Adicione o polvilho, misture bem e comece a sovar a massa com o fogo desligado
  3. Quando a massa estiver morna, acrescente o queijo parmesão, os ovos e misture bem
  4. Unte as mãos e enrole bolinhas de 2 cm de diâmetro
  5. Disponha as bolinhas em uma assadeira untada com óleo, deixando um espaço entre elas
  6. Asse em forno médio (180º C), preaquecido, por cerca de 40 minutos

 

Salgadinhos
Mesmo tendo uma certa discriminação, depois de postos à mesa todo mundo adora essas delícias. E como sempre a dica é carinho na hora da apresentação.

INGREDIENTES

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 1 peito de frango
  • 2 colheres bem cheias de claybon
  • 1 pacote de queijo ralado (50 g)
  • Caldo knnor de bacon e galinha (mais ou menos 6 de cada)
  • 1 cebola grande
  • 1 pimentão médio
  • 1 tomate grande
  • 1 cabeça de alho pequena
  • Sal a gosto
  • 1/2 l de leite
  • Salsa, cebolinha, e hortelã (a gosto)
  • Farinha de rosca para empanar

MODO DE PREPARO

  1. Em uma panela de pressão soque o alho, pique a cebola, tomate, pimentão, cheiro verde
  2. Coloque 2 caldos knnor de bacon e 2 de frango coloque bastante água, peito de frango e sal a gosto
  3. Depois de cozido na pressão, separe 1 litro do caldo do frango coado
  4. Coloque em uma panela grande e adicione a manteiga mais caldo knnor a gosto sal, 1/2 litro de leite e queijo ralado
  5. Quando levantar fervura adicione de uma só vez a farinha de trigo mexa bem até soltar do fundo da panela
  6. Deixe esfriar e sove a massa recheie com o recheio que quiser passe na farinha de rosca e frite-os
  7. Obs:O caldo tem que ficar um pouco salgado para ficar como o sabor ideal

 

Opções de Doces
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Beijinho

Beijinho
Ingredientes
2 latas de leite condensado
1 colher (sopa) bem cheia de margarina
200g de coco ralado (de preferência o que não é desidratado)
50g de coco ralado pra enfeitar
1 caixinha de creme de leite
Modo de Preparo
Leve ao fogo a margarina, o leite condensado e o coco. Mexa até desgrudar da panela, como se fosse um beijinho comum, daqueles de enrolar.
Retire do fogo, acrescente o creme de leite, coloque num recipiente e espere esfriar.
Vá colocando as porções nos copinhos, enfeite com o coco ralado.
A receita rende uns 20 copinhos



Brigadeiro 

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de manteiga com sal
1 lata de creme de leite

Modo de Preparo:
Coloque todos os ingredientes na panela, exceto o creme de leite, e misture bem.
Deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo bem, até que solte do fundo da panela.
Retire do fogo, adicione o creme de leite, misture e deixe esfriar.
Dica: Se desejar, coloque um pouco na geladeira antes de servir.

 

Bolo


Imagem relacionada
Ingredientes:
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
2 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
5 gotas de essência de baunilha (opcional)
1 xícara (chá) de  Ovomaltine®
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:
No liquidificador, bata tudo até obter uma massa bem homogênea e despeje em uma fôrma untada e enfarinhada. Leve para assar em forno médio já aquecido, por  +/- 30 minutos ou até que esteja assado e firme.
Você pode fazer diretamente na forminha de empada ou servir em potinhos aprenda aqui

 


 

Salada de fruta

Selecione suas frutas favoritas em quantidades iguais ou não, conforme queira no resultado final.

Lave tudo e se prepare para descascar e cortar.  Você pode fazer isso sobre uma tábua que não seja aquela em que corta carnes, por favor!!

Corte as frutas em pedaços parecidos.
Capriche na decoração!!!

 

Pipoca doce

Ingredientes:

1 pacote de gelatina colorida (qualquer sabor)
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de milho para pipoca

Modo de Preparo:

Primeiramente, faça a pipoca como de costume e reserve.
Misture bem o pó da gelatina com o leite condensado e leve ao fogo médio até que comece a levantar bolhas.

Disponha as pipocas estouradas em uma assadeira ou travessa e, por cima, espalhe o leite condensado. Misture.
Leve ao forno baixo por +/- 10 minutos.
Espere esfriar para servir.
Fica incrível!
 
 


Opções de Bebidas
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Água saborizada

Faça dos sabores que preferir, vou deixar duas opção bem refrescantes e queridinha da maioria das pessoas, mas aqui você encontra várias outras. Sirva de uma maneira bem bonita!

Água de abacaxi

Com a combinação perfeita: abacaxi e folhas de hortelã, se obterá uma bebida refrescante para beber quando quiser durante todo o dia. Para prepará-la, despeje em um pote 2 a 4 pedaços de abacaxi e 2 raminhos de hortelã. Como de costume, feche bem o frasco e deixe-o descansar na geladeira.

  

Suco

Acho que esse tópico dispensa receitinhas, então a sugestão é caprichar na apresentação e deixar seus convidados bem à vontade!

Sugiro essas garrafinhas com canudinhos para evitar sujeira e desperdício com copos descartáveis. Nesse caso, você pode encontrar uma maneira de marcar os copos.

Que tal um recorte de papel contact preto?
Você pode colar com o copo ainda seco e a medida que as pessoas vão se servindo escrevem seus nomes com giz ou uma caneta branca 😉

Outras dicas de marcar as garrafinhas

Você pode imprimir essas tags de papel e colocar nos canudos para seus convidados colocarem seus nomes
Esse pingentinho também é super simples e fica uma graça

 

Recorte corações ou figuras de sua preferencias em cores diversas e cada convidados escolhe a sua para salvar seu copo
Ou apenas escrever nos copos com canetinhas

 

Café ou chá

Também dispensa receitinhas, né??

O que não dá pra dispensar é o charme e carinho na hora de servir.
Faça seus convidados se sentirem mimado com sua maneira de apresentar os pratos <3

Lembra daquele pãozinho de queijo??
Estou com água na boca aqui…

Refrigerante

O bom e velho refrigerante sempre aparece, não é??
Para evitar aquele pavoroso recipiente de dois litros por cima da mesa sugiro garrafinhas individuais em baldes de gelo, seus convidados vão ficar à vontade para se servir e evita aquele monte de copos descartáveis no final.

 

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Créditos: 
http://socorronacozinha.com.br/
http://www.minhasgostosuras.com/
https://www.natue.com.br

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